Hotel le Toiny ofrece dos magníficos restaurantes para el almuerzo y la cena. Disfrute del servicio de playa en nuestro club de playa para el almuerzo. Para la cena nuestro restaurante gourmet situado en la colina los espera con vistas maravillosas y una cocina de alta gama.
Hotel le Toiny ofrece dos magníficos restaurantes para el almuerzo y la cena. Disfrute del servicio de playa en nuestro club de playa para el almuerzo. Para la cena nuestro restaurante gourmet situado en la colina los espera con vistas maravillosas y una cocina de alta gama.
Almuerzo con los pies en la arena.
El Beach Club ofrece, en un paraíso escondido, cocina mediterránea preparada a la parrilla. También encontrarás una zona de bienestar con camas de sol y tumbonas, piscina, sala de tratamientos y hamacas. Una boutique también está a tu disposición, para huéspedes de todas las edades.
reservaciones : restaurant@letoiny.com
El restaurante “La Table” ofrece una cocina innovadora e internacional en un ambiente musical y divertido. Este concepto de compartir encantará a familiares y amigos en un espíritu de convivencia.
reservaciones : restaurant@letoiny.com
Tras el éxito de las noches de Luna Llena lanzadas en 2019, Le Toiny Beach Club abre sus puertas todos los jueves por la noche para una experiencia gastronómica única. Lleno de música, iluminación y espectáculos de fuego, Beach Night Extravaganza es una oportunidad única en la vida para cenar en la playa privada de Le Toiny, uno de los lugares más emblemáticos de Saint Barth. Menú a la carta, disponibilidad limitada, sólo con reserva previa.
reservaciones : restaurant@letoiny.com
Tras un aprendizaje en la escuela de hostelería Médéric, ascendió rápidamente al famoso restaurante Jules Verne de la Torre Eiffel de París. A continuación, pasó dos años y medio en el Hilton, antes de abrir la puerta del Georges V en 2001, donde ascendió del puesto de Commis al de Chef de Partie en 3 años. Su carrera explotó cuando, con sólo 25 años, se convirtió en Chef del Pershing Hall. En 2009, regresó a Bristol, donde había pasado varios años antes, pero esta vez como Chef. Gracias a su duro trabajo, y bajo la dirección de Eric Frechon, Eric Desbordes obtuvo su primera estrella Michelin en 2013. En 2014, decidió afrontar un nuevo reto en el Eden Rock Saint Barth, convirtiéndose en Chef Ejecutivo a las órdenes del chef con tres estrellas Jean-Georges Vongerichten. A continuación, Eric y su espíritu de equipo pusieron rumbo a otro destino paradisíaco, Bora Bora, para hacerse cargo de la cocina del Four Seasons. Pero echaba demasiado de menos nuestro hermoso Saint Barth y no pudo resistirse a responder a la llamada del Atelier Joël Robuchon cuando el restaurante abrió sus puertas. Fue a raíz de este reto cuando decidió unirse a la familia Le Toiny, haciéndose cargo de los dos restaurantes del hotel: el Beach Club y el restaurante gastronómico como Chef Ejecutivo. Le Toiny se enorgullece de estar representado por un chef tan prestigioso, que sabe que el mejor cocinero es el que sabe desafiarse a sí mismo cada día con el único objetivo de sorprender a todos los paladares.
Gracias Chef Desbordes !
